A TUTTO VAPORE

L'arte di sfruttare l'effetto del vapore per la preparazione di piatti deliziosi e nutrienti, era conosciuta già nell'antica Cina. I cinesi hanno poi nel tempo perfezionato questa delicata tecnica di cottura che, tuttavia, ha subito pochissimi cambiamenti nel tempo ed è rimasta pressoché invarita in tutta l'Asia.